Кількість
|
Вартість
|
||
|
Цей набір пряних рослин здатний не тільки зберегти насичений смаковий букет грибних страв, а й посилити його, збагачуючи їх користю і чудовим ароматом.
- Кмин надає чарівний аромат і смак грибним супів, який часто поєднують з вершками.
- Чебрець (чебрець) покращує роботу підшлункової залози, стимулює діяльність травної системи, підвищує апетит, а страви зі смажених грибів він додає гірких ноток.
- Майоран може сміливо замінити перець в приготуванні грибного Жюльєна, адже володіє стійким і злегка пекучий смак.
- Солоні гриби приправляють естрагоном, досить лише 2-3 стеблинки цієї приправи в банку заготовки для вишукане свіжості та аромату.
- Смак і аромат цибулі-порей більш солодкий і менш різкий, ніж у звичній для нас цибулі, тому він не може не сподобатися в грибних стравах.
Агротехнологія
Чебрець (чебрець) (Багаторічник)
Спосіб вирощування: Насіння висівають розсадним способом і потім переносять на ділянку.
Схема посіву: Висівають (місяць, глибина) - IV, 1 см, схема висадки (см) - 60х15-20
Використовують: Листя, молоді пагони.
Збір сировини (місяць): VI-VII (на другий рік).
Майоран
Спосіб вирощування: Насіння висівають розсадним способом і потім переносять на ділянку.
Схема посіву: Висівають (місяць, глибина) - III-V, 1-1,5, схема висадки (см) -30х40
Використовують: Листя, молоді пагони.
Збір сировини (місяць): VI-IХ
Естрагон (тархун) (Багаторічник)
Спосіб вирощування: Розмножують насінням, пагони або діленням куща.
Схема посіву: Висівають (місяць, глибина) - III-IV, 0,5-1см, схема висадки (см) -50х70
Використовують: Листя, стебла до 25 см.
Збір сировини (місяць): V-VII
Кмин (двулетник)
Спосіб вирощування: Вирощують посівом насіння в грунт.
Схема посіву: Висівають (місяць, глибина) - III, 1-2см, схема висадки (см) -25х15
Використовують: Листя, насіння (на другий рік, коли починає буреть)
Збір сировини (місяць): V-VII
Цибуля-Порей
Спосіб вирощування: Вирощують з насіння або через розсаду.
Схема посіву: Висівають (місяць, глибина) - III, 2-3 см, схема висадки (см) - 45 × 10
Використовують: Зелень, стебла.
Збір сировини (місяць): XI