Количество
|
Стоимость
|
||
|
Пикантная на вкус. Содержит большое количество вещества под названием сульфорафан, которое сдерживает развитие злокачественных клеток.
Является средством профилактики различных инфекционных заболеваний. Употребление в пищу ростков кольраби способствует нормализации обмена веществ, поэтому его употребление показано для тех, кто хочет не просто похудеть, а и закрепить результат надолго.
Способ выращивания микрозелени Капуста Кольраби
1-й способ. В грунте.
- Наполните лоток почвой на 4-5 см, должны остаться бортики, которые будут держать проростки.
- Распределите семена по поверхности почвы, слегка утрамбуйте. Мелкие семена, такие как брокколи, редис, руккола, кресс-салат не должны склеиваться между собой. Большие семена должны усеять всю поверхность.
- Смочите семена из распылителя.
- Накройте емкость и поставьте в темное теплое место на пару дней (до 5-ти). Ежедневно проветривайте, увлажняйте при необходимости. Почвосмесь должна быть постоянно влажной (но не мокрой!) — как отжатая губка.
- Через 3-5 дней появляются стебли — теперь они готовы поселиться на подоконнике. Чем больше света, тем лучше. Поворачивайте лотки, орошайте распылителем.
- Срезайте, как только появится несколько настоящих листьев (2-3 см высоты).
- Грунт можно взять и использовать снова. Удобрять не нужно — все, что необходимо, есть в семенах.
2-й способ. Без грунта.
- Замочіть насіння у воді на кілька годин, щоб вони набрякли і згодом швидше проросли.
- У нижню частину контейнеру для пророщування налийте води. Від поверхні води до країв ємності повинен залишатися 1 см.
- Накрийте контейнер верхньою частиною — пластикової сіточкою. Рівномірно розподіліть насіння обраної культури по решітці.
- Обприскайте насіння з пульверизатора для додаткового зволоження, і поставте в тепле і світле місце.
- Коли сіянці проростуть настільки, що їх коріння застрягне в сітці, почніть споліскувати зелень під проточною водою. Робити це потрібно 2-3 рази в день. Після ополіскування не забудьте знову наповнити контейнер водою, щоб коріння рослин діставали до води.
- Зберіть урожай молодої зелені. Залежно від швидкості росту культури, мікрозелень готова до вживання на 5-10 день.