Этот набор пряных растений хорошо подходит к салатам, наполняя их особой свежестью и легкостью. Не прихотливы в выращивании, удобны в хранении (применяются в засушенном виде).

• Томаты, зеленые овощи, яйца и сыр сочетают с пряным базиликом. Для сохранения его уникального аромата рекомендуют измельчать пальцами и добавлять в блюдо перед подачей.
• Петрушка, укроп и лук — классические пряности любого салата. Для того, чтобы подчеркнуть свежий запах петрушки и укропа, их перетирают с чесноком таолиею, затем добавляют нарезанные свежие овощи и получают особый вкус и аромат блюда.
• Весной хорошо подходит полезный салат с яйцами из зелени лука, заправленный лимонным соком и маслом.
• Фенхель имеет необычный, сладковатый вкус в салате, запах немного напоминает анис, но очень приятный.

Агротехнология

Базилик фиолетовый

Способ выращивания: Семена высевают рассадным способом и затем переносят на участок.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) -IV-V 2 см, Схема высадки (см) — 45х15

Используют: Листья в свежем и сушеном виде

Сбор сырья(месяц): VI-X

Лук батун

Способ выращивания: Семена высевают рассадным способом и затем переносят на участок.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — III-IV, X, 2-3 см, Схема высадки (см) -70×30

Используют: Зелень в свежем виде.

Сбор сырья(месяц): IV–IX

Петрушка листовая «Гигантелла»

Способ выращивания: Семена высевают в открытый грунт

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — IV, X, 1-2 см, Схема высадки (см) — 25×5-10

Используют: Листья в свежем и сушеном виде

Сбор сырья(месяц): VI–IX

Фенхель

Способ выращивания: Выращивают посевом семян в грунт.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — IV-V, 0,5-1см, Схема высадки (см) -35х40

Используют: Листья в свежем и сушеном виде, семена в сушеном виде

Сбор сырья(месяц): VI–IХ

Укроп «Татран»

Способ выращивания: Выращивают посевом семян в грунт.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — III-IV, X, 1-2 см, Схема высадки (см) — 15×45

Используют: Листья в свежем и сушеном виде.

Сбор сырья(месяц): VI–IX