Этот набор пряных растений хорошо подходит к першихстрав и является незаменимым помощником на вашем столе.

Аромат этих растений привнесет в ваши супы необычно душистого аромата. Легкие в выращивании, удобны в хранении (применяются также в засушенном виде).

• Тимьян часто добавляют в супы с морепродуктами и рыбой, также им приправляют овощные супы-пюре из тыквы, моркови и томатов.
• Не помешает также добавить несколько листиков тимьяна в бульон из баранины, эта пряность скроет специфический вкус и ускорит пищеварение.
• Кориандром заправляют супы в виде зелени и семян. Также он вкусный в сочетании с картофельными, бобовыми, грибными юшками.
• Сельдерей листовой очень полезен, супам и бульонам она дает терпкий, свежий и приятный аромат. Тем, кто желает похудеть рекомендуют холодный суп-пюре из сельдерея.

Агротехнология

Сельдерей листовой

Способ выращивания: Семена высевают рассадным способом и затем переносят на участок.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — II-III, 0,1см

Используют: Листья, стебли, корневища в свежем и сушеном виде

Сбор сырья(месяц): IX-X

Чабрец (тимьян) (многолетник)

Способ выращивания: Семена высевают рассадным способом и затем переносят на участок.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — IV, 1см, Схема высадки (см) — 60х15-20

Используют: Листья, молодые побеги.

Сбор сырья(месяц): VI-VII (на второй год).

Петрушка листовая «Гигантелла»

Способ выращивания: Семена высевают в открытый грунт.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — IV, X, 1-2 см, Схема высадки (см) — 25×5-10

Используют: Листья в свежем и сушеном виде.

Сбор сырья(месяц): VI–IX

Кориандр

Способ выращивания: Семена высевают в открытый грунт.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — III-VII, 1,5-2 см, Схема высадки (см) -45×10

Используют: Листья в свежем и сушеном виде, семена в сушеном виде.

Сбор сырья(месяц): VII–IХ

Укроп «Татран»

Способ выращивания: Выращивают посевом семян в грунт.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — III-IV, X, 1-2 см, Схема высадки (см) — 15×45

Используют: Листья в свежем и сушеном виде.

Сбор сырья(месяц): VI–IX