Этот набор пряных растений способен не только сохранить насыщенный вкусовой букет грибных блюд, но и усилить его, обогащая их пользой и замечательным ароматом. 

• Тмин придает волшебный аромат и вкус грибным супам, который часто сочетают с вершками.
• Чабрец (тимьян) улучшает работу поджелудочной железы, стимулирует деятельность пищеварительной системы, повышает аппетит, а блюда из жареных грибов он добавляет горьковатых ноток.
• Майоран может смело заменить перец в приготовлении грибного жюльена, ведь обладает устойчивым и слегка жгучим вкусом.
• Соленые грибы приправляют эстрагоном, достаточно лишь 2-3 стебельки этой приправы в банке заготовки для изысканной свежести и аромата.
• Вкус и аромат лука-порейбильш сладкий и менее резкий, чем в привычной для нас лука, поэтому он не может не понравиться в грибных блюдах.

Агротехнология

Чабрец (тимьян) (Многолетник)

Способ выращивания: Семена высевают рассадным способом и затем переносят на участок.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — IV, 1см, Схема высадки (см) — 60х15-20

Используют: Листья, молодые побеги.

Сбор сырья(месяц): VI-VII (на второй год).

Майоран

Способ выращивания: Семена высевают рассадным способом и затем переносят на участок.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — III-V, 1-1,5, Схема высадки (см) -30х40

Используют: Листья, молодые побеги.

Сбор сырья(месяц): VI–IХ

Эстрагон (тархун) (Многолетник)

Способ выращивания: Размножают семенами, побегами или делением куста.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — III-IV, 0,5-1см, Схема высадки (см) -50х70

Используют: Листья, стебли до 25 см.

Сбор сырья(месяц): V–VII

Тмин (Двулетник)

Способ выращивания: Выращивают посевом семян в грунт.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — III, 1-2см, Схема высадки (см) -25х15

Используют: Листья, семена (на второй год, когда начинает буреть)

Сбор сырья(месяц): V–VII

Лук-порей

Способ выращивания: Выращивают из семян или через рассаду.

Схема посева: Высевают (месяц, глубина) — III, 2-3 см, Схема высадки (см) — 45×10

Используют: Зелень, стебли.

Сбор сырья(месяц): XI